แกงจืดไข่น้ำ

ใครกำลังมองหากับข้าวง่ายๆ สำหรับทุกคนในครอบครัวอยู่ล่ะก็ ลองนี่เลย แกงจืดไข่น้ำ ได้คุณประโยชน์ครบถ้วน แถมยังทำง่ายถูกใจทุกเพศ ทุกวัย แค่มีข้าวเปล่าซักจานกินคู่กันก็พร้อมอร่อย ส่วนวิธีการทำนั้นก็ง่ายๆ ถ้าไม่เชื่อต้องมาดูวิธีทำกัน

วัตถุดิ-แกงจืดไข่น้ำ

เครื่องปรุงและส่วนผสมของต้มจืดไข่น้ำ ถ้าพร้อมแล้วตามเข้าครัวกันมาเลย ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด รากผักชีทุบ 1 ราก  ผักกาดขาวหั่นชิ้น 50 กรัม  กระเทียมทุบ 3 กลีบ พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา อิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา  เกลือป่นหยาบ ⅛ ช้อนชา  น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง  ต้นหอมหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ  ผักชีหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ  กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการปรุง-แกงจืดไข่น้ำ

แกงจืดไข่น้ำ เมนูทำง่ายถูกใจทุกเพศทุกวัน คนไหนอยากลองกินเมนูจานเด็ดแบบสะดวก รวดเร็ว สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน เรามาแจกสูตรการทำ มาลองทำกันคะ ขั้นตอนแรกตีไข่ไก่พอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีพอเข้ากัน นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นพักไว้ เติมน้ำเปล่าลงไปในกระทะใบเดิม ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด พอเดือดปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก ใส่เกลือป่น คอยช้อนฟองออก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา คนพอเข้ากัน ใส่ผักกาดขาวพอสุก ใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้ ขั้นตอนสุดท้ายคนพอเข้ากันตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ